Generi alimentari
I generi alimentari sono un bisogno umano essenziale e i commercianti di questo settore devono distribuire i prodotti e gli alimenti desiderati ai loro clienti in modo rapido e senza errori. Manhattan ha lavorato con alcune delle reti di distribuzione più complesse al mondo, ottimizzando le capacità per fornire ai leader del settore alimentare una disponibilità costante di soluzioni per la supply chain migliori della categoria, che portano i prodotti sugli scaffali in modo più rapido, semplice ed efficiente.
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Perché Manhattan per la tua supply chain
Ci sono degli ostacoli operativi da superare
Scarsa disponibilità sugli scaffali, calo della produttività e aumento dei costi sono solo alcuni dei problemi che compromettono le prestazioni del settore dei generi alimentari e la customer experience. La pandemia ha anche stimolato nuovi modi di approcciare agli acquirenti, con la diffusione degli acquisti di generi alimentari online. Date le perturbazioni globali delle supply chain, investire per garantirne la resilienza e l'agilità è un'area cruciale di attenzione tecnologica. Ciò significa avere la capacità di rimanere altamente performanti di fronte alle interruzioni. Essere in grado di supportare il cambiamento aziendale è fondamentale per la tecnologia della supply chain del settore dei generi alimentari.
In che modo Manhattan può essere d'aiuto
La profonda conoscenza di Manhattan della supply chain del settore dei generi alimentari migliora i risultati aziendali e la nostra tecnologia cloud-native è in grado di rendere una supply chain veramente resiliente e agile. Le nostre soluzioni sono sviluppate per garantire prestazioni elevate di fronte alle crescenti pressioni della supply chain, tra cui la gestione della volatilità della domanda, la riduzione al minimo degli eventi di out-of-stock (OOS), la gestione di una forza lavoro in continua evoluzione, l'ottimizzazione in ottica del mantenimento della freschezza delle merci e l'esecuzione con l'obiettivo di aumentare la redditività.
La nostra architettura cloud-native e strutturata in microservizi sblocca l'efficienza di una supply chain resiliente e agile
Manhattan offre una soluzione di gestione della supply chain realmente unificata, dall'stock alla consegna, dalla pianificazione all'esecuzione, fornendo una visibilità cristallina e un controllo senza precedenti. La nostra architettura cloud-native e strutturata in microservizi non è basata su versioni e prevede aggiornamenti continui che avvengono automaticamente e senza interruzioni. È componibile e configurabile in modo flessibile per abilitare in modo rapido e conveniente nuovi processi, esperienze e risultati. Ottimizzate attraverso la data science e allineate alle evidenze emerse dalle scienze comportamentali, le nostre soluzioni creano ambienti di lavoro che favoriscono la migliore collaborazione tra esseri umani e automazione per ottenere maggiore efficienza e produttività.
"Volevamo lavorare con un'azienda di supply chain che avesse una solida conoscenza del nostro settore e che potesse crescere con noi. Avevamo bisogno di sentirci sicuri che potessero scendere in campo e collaborare con noi per sviluppare le funzionalità specifiche per il settore dei generi alimentari di cui avevamo bisogno."
Soluzioni per il settore dei generi alimentari
Le soluzioni Manhattan Active® unificano la supply chain del settore dei generi alimentari attraverso l'ottimizzazione dello stock e la gestione di distribuzione, manodopera e trasporti, garantendo efficienza e reattività per migliorare le prestazioni nel settore dei generi alimentari. Nate dall'esperienza derivante dall'utilizzo da parte di molte delle più complesse reti di distribuzione di generi alimentari al mondo, Manhattan
Gestione del magazzino
Le continue perturbazioni (conseguenza dell'era della pandemia) e i nuovi cambiamenti eserciteranno una maggiore pressione sulle prestazioni della supply chain. I consumatori continueranno a consolidare i loro acquisti, chiedendo ai loro rivenditori di generi alimentari preferiti di offrire una gamma di prodotti più ampia o fi poter ordinare la spesa online. Manhattan Active® Warehouse Management offre ai responsabili della distribuzione una maggiore visibilità e controllo con visualizzazioni di dati operativi in tempo reale e altamente fruibili in ogni struttura e una comunicazione integrata e diretta con la forza lavoro. È dotato di sistemi di intelligenza artificiale per perfezionare l'ottimizzazione. Questa tecnologia accelera il flusso di merci e informazioni, consente un'esecuzione impeccabile tenendo conto di molteplici inventari, manodopera, automazione avanzata, robotica e spazio fisico, e bilancia simultaneamente le esigenze di attività concorrenti tra i canali di vendita e quelli diretti verso i clienti finali per ottenere un piano di evasione ottimale, assicurando che le supply chain del setto re dei generi alimentari funzionino alla massima efficienza.
Gestione della manodopera
L'automazione dei magazzini e le soluzioni per i punti vendita che migliorano l'utilizzo della manodopera svolgeranno un ruolo fondamentale nel proteggere le attività del settore dei generi alimentari dalla carenza di manodopera, ottimizzando l'uso di quella esistente. I flussi di lavoro intuitivi di Manhattan Active® Labor Management offrono esperienze reattive che aiutano i nuovi lavoratori e i lavoratori temporanei a prendere confidenza e a operare in modo efficiente in pochi minuti. Inoltre, prestazioni, coaching e riconoscimenti sono stati gamificati in tutta l'esperienza dell'utente, favorendo un maggiore coinvolgimento dei dipendenti e una forza lavoro più produttiva.
Gestione dei trasporti
L'aumento della domanda di generi alimentari sta creando una maggiore pressione sui margini, poiché l'incremento delle vendite comporta un aumento delle spese operative. Una supply chain più snella e unificata può garantire che le merci giuste siano sempre consegnate al momento giusto e nelle giuste quantità. Manhattan Active® Transportation Management è il modo più rapido, intelligente e semplice a disposizione delle aziende del settore dei generi alimentari per gestire la pianificazione e l'esecuzione dei trasporti. La sua architettura cloud-native, il solutore multimodale con ottimizzazione intelligente e automatica, l'esperienza utente unificata e la gestione pre-integrata di tariffe e capacità consentono alle aziende di migliorare la visibilità, accelerare la pianificazione e ridurre i costi di spedizione, riducendo al contempo le emissioni di anidride carbonica.
Gestione dello stock
Le soluzioni che offrono agli operatori del settore dei generi alimentari una visibilità precisa della domanda di prodotti freschi e delle scorte con una possibilità di rifornimento automatico possono ridurre i costi di trasporto e limitare i deperimenti inutili. Bilanciare el stock per evitare le eccedenze e le carenze di scorte è un aspetto critico per i rivenditori di generi alimentari. Tale attività richiede previsione della domanda e rifornimento più accurati e tempestivi. Manhattan Active® Inventory utilizza il machine learning per monitorare continuamente e perfezionare automaticamente el stock, consentendo di immagazzinare accuratamente i prodotti in tutta la rete di distribuzione per ridurre il rischio di esaurimento o di eccesso di stock. Demand Forecasting and Replenishment, integrato nel flusso di lavoro dello stock, consente di condividere in tempo quasi reale i livelli di stock con gli acquirenti e i pianificatori, fornendo visibilità e preziose informazioni approfondite su un'ampia gamma di dati di stock strutturati e non strutturati.
Giant Eagle trova la strada verso una maggiore efficienza con Manhattan TMS
Giant Eagle, grazie all'implementazione di Manhattan TMS and Procurement, ha consolidato tre sistemi separati in un'unica piattaforma, ottenendo integrazioni più semplici grazie a Manhattan WMS.
